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Das Bild zeigt eine gegrillte Hühnerbrust die aufgeschnitten auf einem Brettchen liegt neben einer Schüssel Salat, ein paar Pfeffi Pinnchen und einer Zitrone

Pfeffis heiße Chicks

Man sieht eine Hähnchenbrust, ein Stück Ingwer, Pfeffi und eine Zitrone

Wenn vor deinem Grill alle Schlange stehen, liegt das wahrscheinlich an diesen heißen Chicks. Die haben nämlich die Nacht mit unserem Pfeffi verbracht und sind am nächsten Tag besonders frisch. Aber am Ende wollen Sie doch nur an deine Kohle.

Zutaten:

  • 1 Zitrone(n), den Saft davon
  • 1 Schuss Pfeffi
  • 1 Stück(e) Ingwer, daumengroß
  • 300 - 400 g Hühner-/Putenbrust

Zubereitung

Presse die Zitrone aus und mische den Saft mit dem Pfeffi. Dann den Ingwer zerkleinern - für intensiveren Geschmack reiben - sonst würfeln oder in Scheiben schneiden und unter die Pfeffi Zitronen Mischung geben. Die Putenbrust in eine Auflaufform legen und mit der Mischung übergießen. Über Nacht im Kühlschank durchziehen lassen und am nächsten Tag auf den heißen Grill legen

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